新品
ツボエの極上おろし金 箱 −hako−
◆商品説明：
【極上おろし金で、キメ細かいフワフワの大根おろし】
創業から110年以上続く、確かな技術と経験で造られた極上のおろし金。本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用い、一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。
この伝統の本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により、滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。
丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、繊維を引きちぎるこちなく切るようにおろせます。
だから、口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。
【傾斜があるから軽い力でおろせる】
容器は、おろしやすいように傾斜が付いています。
1.0mmの厚板を使用しているため、補強の為のカール部分のないシンプル設計で汚れがたまらず衛生的です。
【クワトロ刃で極上のおろし体験を】
おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。
そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用し、おろす際のストレスを無くしました。
◆セット内容：本体、取扱説明書
◆サイズ
・ギフト箱：118×200×60mm
・おろし金：107×188×9mm
・容器：107×188×55mm（350ml）
・ザル：92×170×43mm
・蓋：114×193×8mm
◆重量640g（箱含む）
◆材質
・おろし金部：18-0ステンレス鋼
・容器部：18-8ステンレス鋼
・水切りザル部：18-8ステンレス鋼
・シリコーン蓋（敷板）：シリコーンゴム
◆JAN4944642250101
◆品番GHS-010
