上海常高松(shanghaichang takamatsu)は高松市のゆめタウン高松１Fに店舗を構える中華料理店です。１８年前からあるお店ですが、今でもたくさんのお客様に来店いただけています。調理から梱包まで全て手作業でやってますので、お届けまでに少し時間がかかることもございますが、お客様からは
「海老チリの海老はプリプリでとても美味しかったよ」
「麻婆は本格的な味でとてもおいしい♪」
などのお客様のお声を頂いております。
上海常こだわりの本格中華をぜひご家庭でお楽しみください。
お湯さえあれば誰でも簡単に本格的な麻辣湯麺が作れます♪麻辣湯麺は韓国でも大人気の中華料理で、豆板醤・山椒・八角・豆鼓などの調味料を調合して作った非常に辛いラーメンです。中華独特の本格的な味で、日本ではあまり馴染みはないですが、四川料理が好きな方は一度食べたらやみつきになること間違いなし♪
【セット内容】
麻辣湯麺セット ３P（３人前）
※玉子麺３P・麻辣湯の素３P・鶏ガラスープ３本・拉麺醤油３P・冷凍野菜３P
【原材料名】
めん(小麦粉(国内製造)、乾燥全卵/加工でん粉、かんすい)、もやし、小松菜、キクラゲ、豚バラ、牛油、ショートニング、唐辛子、食塩、ネギ、豆板醤、山椒、生姜、ニンニク、酵母エキス、八角、豆鼓、シナモン、ローリエ、ウイキョウ、氷砂糖、植物油脂、醤油、畜肉エキス、たん白加水分解物、鰹エキス、野菜エキス、昆布エキス、醗酵調味料、香辛料、チキンエキス、デキストリン、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、レシチン、(一部に小麦・卵を含む)
【内容量】
６００ｇ×３Ｐ
【調理方法】
１．前日に全て解凍しておく
２．一つの鍋に５００㏄のお湯を沸かし、沸いたら冷めないように蓋をして横に置いておく（強火）
３．もう一つの鍋に鶏ガラスープを入れて沸いたら、麻辣湯の素を入れて完全に溶かす（中火）
※さらにおいしくするために、鶏ガラスープを１００㏄減らして、牛乳を１００㏄加えると、味がまろやかになり、コクも出ます。
４．麻辣湯の素が完全に溶けたら、付属の野菜、ラーメン醤油を入れて再度沸いたら、火を止める（中火）
※さらにおいしくするために、下茹でした大根・人参・きのこ類・厚揚げなどの野菜を入れるとダシも出るのでおいしさアップ！
５．❷の鍋を再び沸かし、玉子麺を入れ、ほぐしながら１分茹でる（強火）
６．麺をザルにあげてから器に盛り、❹を上からかけて完成！
※作り方は動画も参考にしてください♪↓↓
https://youtu.be/-NQ5sSeeT7U
【お届け方法】
配送日の指定はできません。
ご注文後、３営業日以内に発送。
調理から梱包まで全て手作業でやっているので３日ほどかかる場合もありますが、できるだけ翌日発送いたします！
冷凍クール便でお送りします。
【賞味期限】
製造日から１５日
※封を切らずに冷凍庫で保存した場合に限る。
※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
【保存方法】
‐18℃以下で保存してください。
【凍結前加熱の有無】
加熱してあります。※玉子麺は加熱していません
【加熱調理の必要性】
加熱してください。
【注意事項】
真空パックに詰めてからアルコール液で直接急速冷凍します。そのためパッケージがどうしても濡れてしまいますが、これはアルコールによるものなのでご安心ください。
★わからないことなどがあればLINEから気軽に話しかけてね♪↓↓
できるだけ早く返信します！
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=108jgvfo
賞味期限:製造日から１５日(封を切らずに冷凍庫で保存した場合に限る)
保存方法:冷凍
