コロンビアコーヒーは、風味、甘味、酸味、口当たりのバランスがとれたコーヒーです。
スイートフラワーは柔らかい風味とほどよい酸味、高い香りが特徴です。
フルーツの入ったスイーツと相性がいいです。
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
☆ 1つ1つ丁寧にハンドピックを行っております。
(ハンドピックとは… 焙煎前と後に欠点豆をチェックして取り除く作業です。この作業を行うと、雑味がなくなりクリアな味になります。)
丁寧なハンドピックのコーヒーを味わってください。
☆薪火自家焙煎です。
高火力で焙煎する事により、高い香りとクセのないすっきりとした味わいが特徴です。
☆焙煎度 中深
☆ご注文頂いてからの焙煎になります。
焙煎は月曜日か火曜日の予定です。
