こちらはデカフェ（カフェインレス）の自家焙煎コーヒー豆です。
有機JAS認証の生豆を使用しています。
甘みや香りも豊かで、質の高いカフェインレスコーヒーです。
デカフェ加工は、マウンテンウォータープロセスによりますので薬剤不使用です。
妊婦の方、授乳中の方も、身体に安心安全で、さらにリラックスしていただけるようなマイルドなコーヒーです。
カフェインが苦手な方や、カフェインを少し控えようと思っている方も、ぜひお試しください。
◇焙煎度◇
中煎り（当店基準）
◇詳細◇
(品名)デカフェ コロンビア サンタンデール
(生産地)コロンビア サンタンデール アラトカ地区 ラプラデーラ農園
(精製)ウォッシュ
(標高)1,700〜1,950m
(規格)エクセルソ
(デカフェ加工)マウンテンウォータープロセス
◇テイスト◇
ミルクチョコレートのようなまろやかさと甘み。
酸はやわらかく、甘みやナッツのような香ばしさと調和していてバランスのよさが感じられます。
◇その他◇
「マウンテンウォータープロセス」
こちらのコーヒーの生豆は、メキシコのコルトバにあるDescamex社に運ばれ、デカフェ加工をされています。
メキシコで一番高い火山であるオリサバ山を源流とするきれいな水を使用して、カフェインのみを取り除きます。
そのため、コーヒー本来の味が損なわれることなく残すことができます。
